Category Archives: אוכל

אם אתם מחפשים דיאטה שתציל אתכם ותעבוד כמו קסם, לא בטוח שתמצאו אחת כזאת! אך עם הטיפים הנכונים דיאטה דלת פחמימות יכולה להיות הדיאטה שתשב עליכם בול ותוציא אתכם בריאים יותר, שמחים יותר, שבעים יותר וכן, גם רזים יותר – … Continue reading →

אם אתם מגיעים מתחום האפייה והקונדטוריה וודאי שהמילים מרדדת בצק תעשייתית לא זרות לכם כלל וכלל – אם אתם מגיעים מעולם העסקים הקטנים והביתיים, כנראה שציוד תעשייתי פחות מדבר אליכם, אך אם אתם מגיעים מהעולם התעשייתי, אתם מבינים כבר מסמן … Continue reading →

הלחם הוא הבסיס להכל משכבר הימים. עוד מימי התנ"ך הלחם הוא הבסיס לקיום האנושי. עם תחילת העידן המודרני נעשו כל מיני ניסיונות וניסויים על מנת לייעל את אפיית הלחם. אין ספק שאם היינו מביאים מלוש תעשייתי בימי הביניים לאחד האופים, כנראה שהיה … Continue reading →

כבר מזמן שריחות האפייה שיוצאים מהתנור אינם זרים לנו. ניחוחות החמאה והסוכר מוכרים בהרבה בתים ובעסקים וכל זאת הודות למיקסר התעשייתי אשר כבש את ליבם של האופים, האופות ובעלי העסקים. כל בית קפה או מסעדה אשר לוקחים את עצמם ברצינות … Continue reading →